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新得そばの館株式会社 そばレストラン玄穣
基本情報
新得そばの館には、手打ち体験道場、そばレストラン「玄穣」、特産品販売コーナー、そばソフトクリーム（期間限定）があります。使用しているそば粉は総て新得物産サホロ農園産（自社）のボタンそばを使用。挽きたてのそば粉を手打ちそばで提供しています。
そばレストラン玄穣では、玄蕎麦の名産地である新得のそばを石臼で自家製粉し「三たて」（挽きたて、打ち立て、ゆでたて）で真心こめて仕上げています。そば粉をブレンドし風味を生かした「そばソフトクリーム、そばアイス」も好評です。
| 事業内容 | 卸売業・飲食業 |
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| 所在地 | 〒081-0038 新得町字新得基線102 |
| 電話番号 | 0156-64-5888 |
| FAX | 0156-64-5728 |
| 営業時間 | 11：00〜19：00（4月〜9月） 11：00〜17：00（11月〜3月） 無休 |
| ホームページ | http://www.shintokusoba.co.jp/tp14_43.html |
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